おしゃれなメニューの定番!ビーフストロガノフ
おしゃれなメニューの定番、ビーフストロガノフ。得意料理を聞いてビーフストロガノフと答えられると、「おっ!料理の腕に自信があるんだな」という印象を受けるでしょう。日本では、少し高級な外食や、おしゃれな洋食レストランなどで食べるイメージがあるかと思います。
今回はビーフストロガノフの定義や特徴、おいしいビーフストロガノフが食べられるレストランなどをご紹介します。またおすすめのお取り寄せグルメもピックアップしていきますので、ぜひ最後までご覧になってくださいね。
ビーフストロガノフとは
ビーフストロガノフとは、ロシアの伝統的な郷土料理の一つです。主な材料は牛肉・玉ねぎ・マッシュルームで、食材を炒めてからスープで煮込んで作ります。
ビーフストロガノフの大きなポイントとなるのが、仕上げにかけられる白いサワークリーム。サワークリームは、クリームを乳酸菌で発酵させた加工品です。生クリームにはない適度な酸味と特有の風味があり、ビーフストロガノフの味わいにコクや奥行きを与えられます。
ビーフストロガノフはロシアでは一般的な家庭料理としても普及しており、各家庭によって味付けは微妙に異なります。日本におけるビーフストロガノフはデミグラスソースを用いることが主流のため、ハヤシライスやハッシュドビーフと似た風味であることが多いといえるでしょう。
ハヤシライスやハッシュドビーフとの違いは、サワークリームの有無です。そのためビーフストロガノフの方が、見た目の仕上がりは全体的に茶色が薄かったり、華やかだったりします。
季節感に満ちたフランス料理を提供するLa Paix(ラペ)
La Paix(ラペ)は、日本料理とフレンチを組み合わせた独創的な料理が魅力のレストランです。季節の食材を使い、現代料理の軽やかさと古典料理の伝統を取り入れたメニューを提供しています。
一般的なレストランと比べてコンパクトな店内では、目が届く距離感だからこその温かなサービスやホスピタリティを感じられます。
La Paixとは、フランス語で「平和」。「いつも穏やかな心をもって、人と人同士の温かなつながりを大切に、調和の取れた料理や空間を用意する」というコンセプトが含まれています。
フランス料理の華やかさに日本の四季が交わり、見た目も味わいも華やかな料理が楽しめるのがLa Paixの魅力です。記念日や誕生日など、特別な日の食事にぜひ活用したいレストランといえるでしょう。
店名 |
La Paix |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日(不定期で月4回休みあり) |
住所 |
東京都中央区日本橋室町1-9-4 B1F |
アクセス |
東京メトロ「三越前駅」から徒歩約2分 |
客席数 |
14席(半個室あり) |
公式サイト |
お取り寄せ専用の特別メニューも!
La Paixでは店舗で味わえる商品のほか、お取り寄せ専用の特別メニューも展開しています。名店の裏メニューを楽しめるなんて、特別な体験ですよね!
特別メニューは、お取り寄せサイトmitaseruにて展開中です。季節感に満ちたLa Paixの絶品グルメを、ぜひチェックしてみましょう。
mitaseruで味わえるLa Paixの裏メニュー
ここでは、mitaseruで味わえるLa Paixの裏メニューをご紹介します。都内で味わえるフレンチとして高い人気を誇るLa Paixですが、実はお取り寄せでしか食べられないメニューも展開されているんです。食通もうなるLa Paixの裏メニュー、ビーフストロガノフをチェックしていきましょう。La Paix|ビーフストロガノフ
ビーフストロガノフ以外にも!La Paixのお取り寄せグルメ
ここでは、La Paixで販売しているお取り寄せグルメをご紹介します。ビーフストロガノフ以外にも、La Paixでは絶品メニューが多く展開されているんですよ。La Paixのこだわりが詰まったメニューをチェックして、食卓を豊かに彩ってくださいね。La Paix|つぶ貝と帆立 すじ青のりバターブルゴーニュ風 グラタン仕立て
La Paix|低温調理で仕上げたサーモンマリネ
La Paix|和牛100%特製赤ワインソースハンバーグ
日本橋の名店の味を自宅で味わうなら「mitaseru」
今回はビーフストロガノフの定義や、日本橋・三越前でおいしいグルメが食べられるLa Paixの商品についてご紹介しました。
ご紹介したお取り寄せグルメは、三井不動産グループが運営するグルメ通販サービス「mitaseru」ですべて購入可能です。mitaseruは、ほんのひと手間で名店の味を楽しめるお取り寄せサイト。La Paix以外にも数々の老舗や人気店の商品を取り扱っています。
mitaseruの魅力は味だけではありません。すべての商品が、湯煎や自然解凍など簡単な工程のみで完成します。忙しい人や普段キッチンに立たない人でも、簡単に絶品グルメが楽しめます。
ぜひこの機会に、お取り寄せグルメサービス「mitaseru」のラインナップをチェックしてみてくださいね。