お客様評価最高峰の厳選5種セット

素材の味を活かしたスイートポテト

厳選されたさつまいもを使用し、じっくり1時間かけて火を通したスイートポテト。さつまいも本来の甘みと風味を最大限に引き出すため、半分に切って中を丁寧にくり抜き、バターやミルクを加えた餡を滑らかに仕上げます。その餡をくり抜いたさつまいもに戻し、手作業で一つ一つ丁寧に仕上げたこのスイートポテトは、素材の味を活かし、素朴ながらも贅沢な味わいが広がります。じんわりと感じる甘さとクリーミーな食感が、心温まるひとときを演出します。

すき焼き屋さんがつくったビーフシチュー

A5等級の黒毛和牛を贅沢に使用し、長時間かけて旨味を引き出したビーフシチュー。すき焼きの名店が手がけた特製ブイヨンに、和牛の濃厚なコクと野菜の自然な甘さが織り成す絶妙なハーモニーが特徴です。煮込みの過程で素材本来の味わいを最大限に引き出し、家庭の食卓でありながら、まるで高級レストランのような深い味わいを提供します。お皿に盛りつけるだけで、豊かな香りとともに本格的な料理の雰囲気を楽しむことができる、まさに至福の一皿です。

※バゲットは付属いたしません。ご家庭でご用意ください。

ほろほろ牛タン

厚切りの牛タンを、数種類のスパイスとともにじっくりと煮込んだ逸品。箸でもほぐれるほどの柔らかさと、特製スープが深く染み込んだ味わいが特徴です。肉の旨みが凝縮されたこの牛タンは、豊かなスパイスの香りと相まって、口の中で広がる贅沢な風味を提供します。ご家庭で贅沢なひとときを楽しめる、特別な一皿です。落ち着いたディナーの際に、心ゆくまでご堪能ください。

※糸唐辛子・長ネギ・万能ネギは付属いたしません。ご家庭でご用意ください。

海老のサンバルチリソース

干し海老や香味野菜をふんだんに使用したサンバルをベースに、エビチリのチリソースを見事にアレンジした逸品。シンガポールやインドネシアのエスニックな風味が、エビのジューシーさと絶妙に調和し、深いコクとスパイシーさが口いっぱいに広がります。スパイスのバランスが絶妙で、ひと口ごとに異なる風味が楽しめるこのソースは、普段の食事に華やかさを添え、家庭での食卓を一層引き立てます。特別な日のディナーや、ちょっとしたご馳走にもぴったりな一品です。

帯広名物 豚丼

帯広の名物として長年愛され続ける豚丼は、選び抜かれた豚ロース肉を秘伝のたれでじっくりと焼き上げた逸品です。炭火で香ばしく焼かれた肉は、外はパリっと、中はジューシーな仕上がりで、深い味わいが口の中に広がります。独自のたれが醸し出す豊かな香りとともに、まろやかでありながらしっかりとした旨味が楽しめます。家庭で手軽に、贅沢な食事のひとときを提供する一皿です。

※白米は付属いたしません。ご家庭でご用意ください。

【名店の物語】帯広のソウルフード「豚丼」はいかにして生まれたか？
その歴史はさかのぼること昭和初期。北海道・帯広の洋食料理人が、農家や開拓者が汗を流し働く姿を見て、スタミナ料理を提供したいと思ったのがきっかけでした。養豚業が盛んである地方ならではの食材を使い、ウナギのかば焼きをイメージして試行錯誤の末、完成させたのが帯広のソウルフード「豚丼」です。国内では北海道にしか出店していない帯広のぶたはげでは、80余年つづく秘伝のタレを使用して手作りした伝統の味を守り、一枚一枚違う部位のお肉を使用することで深い味わいを作り出します。