Ata（アタ）
真鯛のブイヤベース
真鯛のブイヤベース
通常価格
¥1,944 (税込)
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新鮮な真鯛を使用し、骨と身を丁寧にローストして抽出したブイヤベースは、深い旨味とクリアな味わいが特徴です。上品なスープは、魚の旨味を最大限に引き出し、一口ごとに豊かな風味が広がります。お好みに合わせてチーズやマヨネーズを加えることで、まろやかな風味が増し、また、お米やパスタを加えれば、一層の満足感を得られる美味しいアレンジが楽しめます。家庭でレストランの味を手軽に再現し、特別な食事のひとときをお過ごしください。
※パクチー・バケットは付属いたしません。ご家庭でご用意ください。
主な食材
主な食材
商品の詳細
商品の詳細
入っているもの
ブイヤベース
アレルギー情報
えび / いか
内容量
約660g（1人前）
賞味期間
冷凍で製造日より45日
解凍後は早めにお召上がり下さい。
配送
・クール便（冷凍）
・ギフト包装不可
・離島・島しょ地域へのお届け不可
決済について
クレジット決済、ペイメント決済が対応してます。
＊詳しくは「ショッピングガイド」を確認ください。
召し上がり方
召し上がり方
湯煎：約10分
沸騰したお湯で湯煎してください。お湯から取り出し、器に盛り付けてお召し上がりください。
【お店からのおススメ】
残ったスープにごはんを入れて煮込み、 お好みで粉チーズやパクチーを添えるとアレンジリゾットとしてもお召し上がりいただけます。
注意事項
注意事項
湯煎から商品をお取り出しの際、パックが高熱になっておりますので十分にご注意ください。
湯煎時はお湯が飛び跳ねる可能性がありますので、パック投入時に火加減をご調整ください。
料理人のこだわり
旬の魚介類を中心とした、クリエイティビティーでありながらビストロらしいダイナミックな料理が特徴です。目の前で切り出されるマグロの頭の料理や生きたオマール海老など、国内外から取り寄せた魚介類をご堪能いただけます。
シェフ掛川 哲司
店舗情報
ビストロ
Ata（アタ）
ミシュランガイド東京2025に掲載された代官山に店を構える本格派ビストロ。旬の魚介類とフレンチの技術を掛け合わせた料理を求めて足繁く通う常連客でいつも大賑わいの人気店です。
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