スペイン・マラガにて修業後、2003年1月に港区三田にオープンした閉店スペイン料理店「Casa de Macha（カサデマチャ）」。惜しまれつつも2024年に閉店しましたが、mitaseruで当時のメニューを復刻！
第二弾として、スペイン北部Asturias（アストゥリアス）州の名物料理「復刻・カチョポ 牛カツと自家製アリオリソース」をご用意いたしました。牛カツの中に挟んだ生ハムのコクとマッシュルームのアヒージョと中から溶け出すチーズが絶品です。
是非この機会に一度、ご賞味ください。
【新商品】復刻・カチョポ 牛カツと自家製アリオリソース - Casa de Macha（カサデマチャ）
