ほろほろ牛タン
厚切りの牛タンを、数種類のスパイスとともにじっくりと煮込んだ逸品。箸でもほぐれるほどの柔らかさと、特製スープが深く染み込んだ味わいが特徴です。肉の旨みが凝縮されたこの牛タンは、豊かなスパイスの香りと相まって、口の中で広がる贅沢な風味を提供します。ご家庭で贅沢なひとときを楽しめる、特別な一皿です。落ち着いたディナーの際に、心ゆくまでご堪能ください。
※糸唐辛子・長ネギ・万能ネギは付属いたしません。ご家庭でご用意ください。
牛タン焼専門店 司は、仙台市に店舗を構える牛タン専門店です。「仙台といえば牛タン」と思っている人に自信を持っておすすめできる良質なお店で、オーストラリア産の最高級ブランド肉の柔らかい部分だけを使用したこだわりの牛タンを楽しめます。選別された部位を味付け後にじっくり熟成させており、柔らかい肉質かつ深い旨味のある牛タンを堪能できます。 お取り寄せできる「ほろほろ牛タン」は、おかずとしてだけでなく、おつまみとしてもおすすめです。
香港蜜掛けチャーシュー
この広東チャーシューは、海鮮醤や五香粉、香菜、揚げニンニク、玫瑰露酒などの香り豊かな漬けタレにじっくり漬け込まれています。オーブンで丁寧に焼き、何度も水あめを塗り重ねることで、特有の美しい照りと深い味わいを実現しました。時間と手間を惜しまず作り上げたこのチャーシューは、広東の伝統的な美味しさを堪能できる逸品です。
一口食べるごとに、香ばしい香りとジューシーな肉質が口の中に広がり、思わずもう一口と手が伸びることでしょう。お料理に彩りを加える長ネギ（白髪ネギ）やパクチーは付属しておりませんので、ご家庭でご用意ください。
注意: 写真は2〜3人前の量ですが、お届けするのは1人前の商品となります。
喜記（ヘイゲイ）は、香港に本店を置く香港料理屋の日本1号店です。避風塘料理（ベイフォントン料理。かつて船上生活者に提供されていた料理のこと）を中心に、焼物・点心・海鮮・麺類・デザートなどの香港料理をフルラインナップで堪能できます。 本場で修行したシェフによって生み出される料理は、日本にいながら香港を丸ごと味わっているかのような気持ちに。時間と手間暇のかかった「香港蜜掛けチャーシュー」は、少し贅沢なお取り寄せのおつまみとしておすすめです。
すじ肉の味噌でん
たこつぼ名物「すじ肉の味噌でん」は、牛肉アキレスとタンを八丁味噌でじっくり煮込んだ、深い味わいの逸品です。八丁味噌のコクと旨味がしっかり染み込んだ、柔らかく煮込まれたすじ肉は、口の中でとろけるような食感を楽しめます。急速冷凍技術を用いることで、解凍後も鮮度が保たれ、まるでお店で味わうような風味をそのまま再現しています。
心温まるこの一皿で、贅沢なひとときをお楽しみください。
※からし、青ネギは付属いたしません。ご家庭でご用意ください。
たこつぼは、瀬戸内海のグルメを楽しめる老舗の料理店です。創業135年の歴史があり、地元の広島県民はもちろん県外からも多くのファンが来店します。 ランチではうな重やうにめしなどを主菜とした定食形式で、ディナーでは予算に合わせた1万5千円からのコースを展開。たこつぼ名物の「すじ肉のみそでん」はお取り寄せでも楽しめ、お酒とともにじっくり味わいたい一品です。
烏賊の刺身
新鮮な烏賊の刺身は、鳴門造りの技法で仕立て、繊細な食感と深い旨味を引き出しています。肝ソースが添えられ、濃厚でありながらも、爽やかな後味が口の中に広がります。さらに生姜を付け加えていただくことで、烏賊の刺身を様々な味わいで楽しむことができます。花穂紫蘇やわさびをお好みで添えて、至福のひとときをお楽しみください。
和牛モモ肉ローストビーフ
みかくが一頭買いした但馬種雌牛のもも肉の中から、特に柔らかい部位を厳選し、真空低温調理でじっくりとローストビーフに仕上げました。肉本来の濃厚な旨味がしっかりと引き出され、しっとりとした食感が口の中で広がります。熟練の技術で仕上げられたこのローストビーフは、一口ごとに贅沢な味わいをお楽しみいただける逸品です。上質な肉の豊かな風味を、ぜひそのままご堪能ください。
※クレソン、ソースは含まれていませんので、ご家庭でのアレンジでさらに特別なひとときをお楽しみください。
祇園みかくは、創業90年の歴史を持つ肉料理専門店です。三代続く祇園の老舗料理屋として知られており、1929年の創業以来「雌牛の太牢（牛肉の最高部位）」のみを提供。最高の技術による切り分けと焼き加減によって記憶に残る料理を、祇園白川端や桜の石畳を愛でながら楽しめます。 お取り寄せできる「和牛モモ肉ローストビーフ」は、真空低温調理によって仕上げられた但馬種雌牛のやわらかさを堪能できる一品で、ワインが進みます。
低温調理で仕上げたサーモンマリネ
オーブンで低温調理したサーモンのしっとりとした食感と、鮮やかな赤パプリカのマリネが織り成す華やかな一皿。サーモンは絶妙な温度でじっくり火入れし、そのジューシーさと繊細な風味を保ちました。赤パプリカの爽やかさが加わり、ピンクペッパーがアクセントとなって華やかさを引き立てます。
見た目にも美しく、口の中で繊細な味わいが広がるこのマリネは、特別なひとときを演出するのにぴったりです。チャービルやバゲットは含まれていませんので、お好みでご家庭でご用意ください。
La Paix（ラペ）は、東京・日本橋に店舗を構えるフレンチレストランです。フランス語で「平和」を意味する店名の通り、人との温かなつながりを大切にした「調和のとれた料理と空間」を楽しめます。 全国の生産者から届く高品質な素材を使い、現代料理の軽やかさと古典料理の歴史をあわせ持つ、独創的なフランス料理が味わえます。お取り寄せできる「低温調理で仕上げたサーモンマリネ」もその一つ。手軽ながらも、少し贅沢なおつまみとして楽しめます。
復刻・レモンラーメン
酒を楽しんだ後の〆にと創作されたラーメン。りんすず食堂のスープはラーメンとしては類を見ない「蕎麦つゆ」と「ラーメンスープ」の融合。この程良く甘いスープがレモンの強い酸味と出会うと驚くほど爽やかな味わいに仕上ります。酸っぱさは全く無く、口当たりは軽やか。思い切って具をレモンのみとしたレモンラーメンは「ヘルシーで罪悪感を感じないラーメン」として、多くの方から愛される一品です。
りんすず食堂は、2024年1月に惜しまれながら閉店した中華そば屋です。元祖レモンラーメンの店として知られており、名物のレモンラーメンをはじめとするバラエティ豊かな商品を展開していました。 今なお愛される名店のレモンラーメンは店舗では味わえなくなってしまったものの、お取り寄せグルメとして復刻しました。お酒を呑んだ後の〆のラーメンとしてぴったりな、爽やかな味わいをご自宅で楽しめます。
激辛‼火鍋肉団子
肉団子には、シャキッとした食感が楽しめるくわいを練り込み、食べ応えを感じさせます。スープは、深いコクと共に辛味がじわりと押し寄せる激辛火鍋の味わい。単なる辛さだけではなく、しっかりとした旨味が広がり、一度食べるとその後引くことのできない魅力を放ちます。五反田ファイヤーホール4000のランチ限定特別メニューで、家庭でも手軽に味わうことができます。辛さと旨さのバランスが絶妙なこの一品は、普段から辛い料理を好む方に、食卓に新たな刺激を与える一皿です。
ファイヤーホール4000は、栄養薬膳師のシェフによる渾身の火鍋と、四川伝統の料理が味わえるレストランです。手作りの豆板醬を使用した甘辛麻婆スープと、生薬を配合した体に優しい薬膳スープとのマリアージュが人気の名店です。 お取り寄せでは、ランチ限定15食の「激辛‼火鍋肉団子」をご自宅で堪能できます。辛い物好きの人は病みつきに、もちろんお酒も進むこと間違いなしです。
もつ鍋セット みそ味 (1.5〜2人前)
九州産の味噌を数種類ブレンドした秘伝のオリジナルスープに、厳選された国産牛の小腸のみを使用しております。
従来のもつ鍋のイメージを変えた“やま中のみそもつ鍋”。一般的であったしょうゆ味から濃厚なみそ味への変革は業界に多大なインパクトを与え、多くのお客様より支持を頂いております。創業時よりこだわり続ける“もつの鮮度”と“みその風味”をご賞味下さい。
博多もつ鍋 やま中は、赤坂や博多、銀座などに店を構えるもつ鍋専門店です。新鮮な国産牛の小腸のみを使用しており、季節に応じた旬の野菜とともに絶品もつ鍋を味わえます。 素材を活かす独自の調理法による甘味やコク、濃厚な味わいを堪能できるもつ鍋は、お取り寄せも可能です。“新鮮なもつ”と“みその風味”は、お酒のおつまみとしてもぴったりです。
薬膳和鍋 Lotus Pot の特製薬膳鍋セット（1人前）
厳選された生薬と鶏ガラで丁寧に抽出したスープが、滋味深い味わいを引き出す特製薬膳鍋セット。季節ごとに変わる新鮮な野菜とキノコが豊富に加わり、一日に必要な野菜を手軽に摂取できる養生食です。奈良県の契約農家が育てた無農薬の生薬と、麹にじっくり漬け込まれた鶏肉が、深い風味と栄養価を引き立てています。各季節に合わせて選び抜かれた具材が、体の芯から温め、日々の健康をサポートします。ご家庭で本格的な薬膳鍋を楽しむ贅沢なひとときをお届けします。
※野菜ときのこは季節に合わせた食材を使用するため、一部具材が変更になります。
超希少種ブラウンスイス牛ミルク100%の極上ジェラート
これまで食べたミルクアイスの中で「一番美味しい」と、多くのお客様から絶賛されている極上ジェラート。全国からチーズ愛好家が訪れる岡山県吉田牧場で育てられた、希少なブラウンスイス牛のミルクを使用しています。この贅沢なミルクアイスは、濃厚でクリーミーなコクを持ちながら、驚くほどの軽やかでさっぱりとした後味が特徴です。ミルクそのものの純粋な風味が広がり、口の中で溶ける瞬間に至福の時間が訪れます。一口食べれば、その希少な素材と手間を感じる、他にはない贅沢な体験をお届けします。
肉「希々（きき）」は、福島駅から徒歩5分に立地する牛肉料理の専門店です。厳選された和牛と季節の食材を活用し、焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶなどの肉料理を最高の状態でいただけます。 また希々は肉料理だけでなく、お取り寄せできる極上ジェラートも人気です。希少価値の高いブラウンスイス乳の濃厚な味わいを楽しめるジェラートは、お酒とともに贅沢な時間を演出してくれるでしょう。
神戸発！本格イタリア仕込み自然派ジェラート
神戸からお届けする、イタリア仕込みの本格自然派ジェラート。厳選した食材を使い、添加物を一切使用せずに作り上げたこのジェラートは、イタリアで修業を積んだシェフが現地から取り寄せたマシンで丁寧に仕上げています。本場の味わいを、日本人の繊細な味覚に合わせて作り上げた贅沢な一品です。
「キャラメルミルク」「抹茶」「無農薬鶴首かぼちゃ」は卵不使用ですので、卵アレルギーの方もお召し上がり頂けます。
■有機＆パリパリダブルチョコレート
シンプルですがチョコレートを存分に楽しめるジェラート。
濃厚な有機チョコレートジェラートにパリパリ食感のチョコレートをプラスし、ご満足いただける商品に仕上がっております。
■キャラメルミルク
自家製キャラメルの絶妙な甘さと苦味を、人気のミルクジェラートに混ぜ込んだ至福の一口。
■抹茶
自然栽培の高級抹茶を使用しております。当店の数あるフレーバーの中でも常に人気上位の商品です。
本物の抹茶は甘さもきちんと苦味もある大人なジェラートです。
■無農薬鶴首かぼちゃ
兵庫県神崎郡市川町の大自然のなかでお野菜や果物を有機農業で育てられたかぼちゃをふんだんに使っております。
che bontà（ケ ボンタ）は、素材や製法にこだわった商品を提供するジェラート専門店です。ジェラートは増粘剤や乳化剤を一切使用していないため、美味しさだけでなく、体にも優しい安全なスイーツとして味わえます。 お取り寄せでは、キャラメルミルク・ジャンドゥーヤ・イタリア産100%ピスタチオから好きな味をご自宅で楽しめます。本場イタリアの味わいは、デザートとしてだけでなく、お酒と一緒に楽しむのもおすすめです。
今回は、お酒のおつまみに合わせたいお取り寄せグルメをご紹介しました。今回ピックアップしたすべてのおつまみ商品は、お取り寄せグルメのオンラインショップ「mitaseru（ミタセル）」で注文・購入が可能です。 mitaseruのお取り寄せグルメは、ほんのひと手間をかけるだけで、作りたての名店の味をご自宅で楽しめます。おつまみを含め、おもに冷凍品としての販売となっており、保存料なしの「手作り」にこだわったグルメを展開しています。 mitaseruの購入サイトでは商品紹介だけではなく、お店や料理長のストーリーを読めるコンテンツも公開中です。料理にまつわる物語を読んでいるだけでも、好奇心を刺激されますよ。ぜひこの機会に、mitaseruのサイトをチェックしてみてください。
