牛肉料理と聞いて、何を思い浮かべますか？ハンバーグ・ビーフストロガノフ・牛丼・ワイン煮・ステーキ・ビーフシチュー・ボロネーゼ……。料理を想像しただけでも、思わず顔がほころびますよね。
牛肉は、老若男女に愛される食材です。小さなお子さんから両親・祖父母世代まで、幅広い人たちに愛され喜ばれます。そんな牛肉を使った料理のギフトは、感謝や祝福を届けたいときの贈り物にピッタリ。
今回は、牛肉料理の名店の、人気お取り寄せ商品をご紹介します。普段から食べ慣れている食材だからこそ、グレードの高い料理をいただくと感動もひとしおです。ぜひこの記事を参考に、絶品の牛肉料理を楽しんでくださいね。
ここでは、牛肉料理の人気お取り寄せ商品のなかから、厳選した13種類をご紹介します。仕事を頑張っている自分へのご褒美にはもちろん、特別な記念日や誕生日、大切な相手や親族へのギフトにも。牛肉料理ならではの華やかさをギフトに込めて、美味しく幸せな時間を過ごしましょう。
ほろほろ牛タン
厚切りの牛タンを、数種類のスパイスとともにじっくりと煮込んだ逸品。箸でもほぐれるほどの柔らかさと、特製スープが深く染み込んだ味わいが特徴です。肉の旨みが凝縮されたこの牛タンは、豊かなスパイスの香りと相まって、口の中で広がる贅沢な風味を提供します。ご家庭で贅沢なひとときを楽しめる、特別な一皿です。落ち着いたディナーの際に、心ゆくまでご堪能ください。
※糸唐辛子・長ネギ・万能ネギは付属いたしません。ご家庭でご用意ください。
牛タン焼専門店 司は、アメリカ産・オーストラリア産の最高級ブランドの牛タンを使用した専門店です。舌先は使わず、上質で柔らかい部分の牛タンのみを選別。熟成期間を通してさらに柔らかく加工した、絶品の牛タン料理を提供しています。
牛タンの本場、仙台人もうならせる司の牛タンは、噛むごとに旨味が口の中に広がります。食べ応えはありながらも歯切れがよく、じゅわっとあふれる肉汁は感動の一言。上質な素材だけではなく、味付けや切り込みなどの職人技も光ります。
分とく山（わけとくやま）は、港区南麻布や新宿伊勢丹で営業をおこなう日本料理店です。来店する一人ひとりに満足感を届けるため、おもてなしの心を大切にしながら、日本の季節感があふれる料理を創作しています。
何度来店しても新鮮な気持ちで楽しめるように、基本は「おまかせコース」にて料理を提供。その時の旬の食材を、一番美味しい食べ方でいただけるのが魅力です。手間を惜しまない調理によって生まれた繊細な味わいは、日本の恵まれた四季や食材への感謝を思い起こさせてくれます。
牛肉とごぼうのヘルシー牛丼
厚切りの牛バラスライスと風味豊かなごぼうが、特製の調味料と共にじっくりと煮込まれた一品。隠し味に味噌を加えたこの料理は、旨味が引き立つだけでなく、食物繊維が豊富で健康にも配慮されています。肉の柔らかさとごぼうのほくほく感が絶妙に調和し、豊かな味わいが口いっぱいに広がります。家庭で簡単に本格的な牛丼を楽しむことができるこの料理は、忙しい日常の中でも特別な食事の時間を提供してくれるでしょう。シンプルでありながら、素材の良さを引き出した贅沢な一品をお楽しみください。
※白米は付属いたしません。ご家庭でご用意ください。
日本橋ゆかりは、東京日本橋で営業をおこなう日本料理店です。吟味された旬の素材と、職人たちの技術とひらめきが組み合わさることで生まれる、至福の一品を提供しています。
伝統を守りつつも、独創的・現代的な手法も取り入れながら続け創作される料理は、まさに日本料理の真髄。カウンター・テーブル・個室・掘りごたつ・広間など、さまざまなタイプやシーンから席を選べるのもうれしいポイントです。
和牛100%特製赤ワインソースハンバーグ
和牛100%を使用したこのハンバーグは、贅沢なひとときを約束します。シェフ特製の赤ワインソースでじっくりと煮込むことで、和牛の豊かな風味が引き立ちます。マッシュルームソテーの旨味がソースに溶け込み、濃厚でありながら滑らかな味わいに仕上げました。口に入れると、ジューシーなハンバーグと深いコクのソースが絶妙に絡み合い、満足感溢れる一皿です。特別な日にぴったりの贅沢なハンバーグをぜひご堪能ください。
※クレソンやバゲットは含まれていませんので、ご家庭でのアレンジでさらに特別なひとときをお楽しみください。
La Paix（ラ・ペ）は、仙台のソムリエが在籍しているフレンチレストランです。ランチ・ディナーともに素材にこだわった料理を提供しています。全14席というコンパクトな店内は、まさに素敵な大人の隠れ家。
シックでモダンな内装は落ち着きを感じさせ、大切な人との穏やかな時間を過ごしたくなるお店です。現代料理の軽やかさと、古くから伝わる伝統的な料理の歴史をあわせもつ、季節感に満ちたフランス料理を味わえます。
ビーフストロガノフ
普段お店では登場しない、LaPaix（ラペ ）の裏メニューです。贅沢にふんだんに牛肉を使用し、フォンドヴォーとマデラ酒、サワークリームを使った特製ソースを使い、濃厚でありながら軽やかでリッチな味わいに仕上げました。
※パセリは付属いたしません。ご家庭でご用意ください。
和牛モモ肉ローストビーフ
みかくが一頭買いした但馬種雌牛のもも肉の中から、特に柔らかい部位を厳選し、真空低温調理でじっくりとローストビーフに仕上げました。肉本来の濃厚な旨味がしっかりと引き出され、しっとりとした食感が口の中で広がります。熟練の技術で仕上げられたこのローストビーフは、一口ごとに贅沢な味わいをお楽しみいただける逸品です。上質な肉の豊かな風味を、ぜひそのままご堪能ください。
※クレソン、ソースは含まれていませんので、ご家庭でのアレンジでさらに特別なひとときをお楽しみください。
落ち着いた佇まいと、ボリューム感のあるステーキが人気の老舗和牛専門料理店です。昭和2年から続く京都の和牛専門店らしく、牛鍋から鉄板焼きステーキまであらゆる和牛料理を楽しめます。“雌牛”にこだわり、創業より未経産の但馬雌牛のみを使用。現地へ職人自ら足を運び、吟味した美味しいお肉だけを提供しているこだわりの強さが老舗たる所以です。京都の本店からは白川が見え、四季折々変化を楽しむことができます。
落わさは、恵比寿駅から徒歩5分に立地する中華レストランです。「食材の味を最大限に引き出す、唯一無二のモダンチャイニーズ」をテーマに掲げており、繊細かつ情熱の込められた中華料理をいただけます。
まるで街並みから隠れるように設置された入口には、看板も掲げられていません。扉を開ければ、高級感あふれる店内に8席の客席と、シェフの調理を間近に望む劇場型ダイニングが広がります。一切の妥協のないこだわりぬかれた料理は、味覚だけではなく記憶にも残る味わいです。
ざくろのしゃぶしゃぶ
柔らかな国産牛のリブロースが、胡麻の香ばしさとピリッとした辛みを効かせた特製だれと絶妙に調和するしゃぶしゃぶ。彩り豊かな野菜とともに急速凍結されているため、解凍しても素材の鮮度はそのまま。肉の旨味がじわっと広がり、野菜のシャキシャキとした食感が口の中で響き合います。特製だれの深いコクが全体を引き締め、濃厚ながら後味は軽やか。まるで専門店で味わうかのような贅沢なひとときを、ご自宅でゆっくりと堪能してみてはいかがでしょうか。
ざくろは、厳選した黒毛和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きが楽しめる料理店です。旬の素材を使った伝統的な日本料理が楽しめます。昭和30年に創業したざくろは、東京で初めてしゃぶしゃぶを紹介した日本料理店としても知られています。
店舗は、銀座駅から徒歩1分の好立地。民芸調の落ち着いた雰囲気の店内に運ばれる料理はどれも本格的で、接待や大切な会食としても愛されるお店です。ピリッとした辛味が癖になるオリジナルの胡麻だれは、とろけるようなお肉との相性抜群。ぜひ一緒に味わってくださいね。
ざくろのすき焼き
丁寧に厳選された国産牛のリブロースは、口の中でほどけるような柔らかさが自慢。特製の割下が肉と野菜の旨味を引き立て、甘みと塩味が絶妙に絡み合います。急速凍結により、解凍してもその鮮度はそのまま、まるで調理したての味わいを楽しむことができる一品です。彩り豊かな野菜も、見た目だけでなくしっかりとした食感と風味を保ち、肉の旨味と一体となって深い味わいを作り出します。日常の食卓に、少し特別な瞬間をもたらすすき焼きです。
もつ鍋セット みそ味 (1.5〜2人前)
九州産の味噌を数種類ブレンドした秘伝のオリジナルスープに、厳選された国産牛の小腸のみを使用しております。
従来のもつ鍋のイメージを変えた“やま中のみそもつ鍋”。一般的であったしょうゆ味から濃厚なみそ味への変革は業界に多大なインパクトを与え、多くのお客様より支持を頂いております。創業時よりこだわり続ける“もつの鮮度”と“みその風味”をご賞味下さい。
博多もつ鍋 やま中は、1984年創業のもつ鍋専門店です。新鮮な牛の小腸のみを使い、野菜は国産のみ。独自の調理法で実現した、濃厚な味わいが特徴です。季節に応じた旬の野菜を取り入れるため、来るたびに新しい美味しさに出会えます。
また店舗によってお店の雰囲気が変わるのもやま中の魅力。割烹旅館のような趣を楽しめる本店、オリエンタルなムードが漂う博多店、洗練されたホテルのような高級感が漂う赤坂店など、来店する先々で新鮮さに出会えます。
すき焼き屋さんがつくったビーフシチュー
A5等級の黒毛和牛を贅沢に使用し、長時間かけて旨味を引き出したビーフシチュー。すき焼きの名店が手がけた特製ブイヨンに、和牛の濃厚なコクと野菜の自然な甘さが織り成す絶妙なハーモニーが特徴です。煮込みの過程で素材本来の味わいを最大限に引き出し、家庭の食卓でありながら、まるで高級レストランのような深い味わいを提供します。お皿に盛りつけるだけで、豊かな香りとともに本格的な料理の雰囲気を楽しむことができる、まさに至福の一皿です。
※バゲットは付属いたしません。ご家庭でご用意ください。
日本橋 伊勢重は、明治2年創業の老舗すき焼き屋です。職人が吟味したA5等級黒毛和牛を、秘伝の割下、伝統の手切り技、こだわりの炭火によって味わえます。薄い筋の一つにまで気を遣われて提供されるすき焼きは、まさに東京一歴史のある専門店の味わいです。
店舗では絶品のすき焼きの他、手軽に楽しめるお弁当やお土産なども展開中。とくにお土産は、牛佃煮のような加工品からステーキ用の精肉まで、バラエティーに富んだ商品を取り揃えています。
すじ肉の味噌でん
たこつぼ名物「すじ肉の味噌でん」は、牛肉アキレスとタンを八丁味噌でじっくり煮込んだ、深い味わいの逸品です。八丁味噌のコクと旨味がしっかり染み込んだ、柔らかく煮込まれたすじ肉は、口の中でとろけるような食感を楽しめます。急速冷凍技術を用いることで、解凍後も鮮度が保たれ、まるでお店で味わうような風味をそのまま再現しています。
心温まるこの一皿で、贅沢なひとときをお楽しみください。
※からし、青ネギは付属いたしません。ご家庭でご用意ください。
県内外からお客さまが絶えない広島の老舗日本料理店。明治20年創業以来、おすすめや口コミで多くの人が訪れます。その人気の高さと、圧倒的こだわり、その日採れた瀬戸内の貝類、新鮮な魚の美味しさを生かしたメニュー。落ち着いた和のムードが漂う店内は、どこか懐かしさと安心感を感じる作りで、海外からのお客さまはもちろん、地元民にも愛されています。
ポルチーニ茸入りボロネーゼ
淡路の甘み豊かな玉ねぎをはじめ、地元で採れた新鮮な野菜やハーブ、さらにビールまで加え、じっくりと煮込んだ贅沢なボロネーゼ。一般的な牛挽肉ではなく、塊肉を使うことで肉の旨味をしっかりと引き出し、深みのある味わいを実現しています。さらに、イタリア産のポルチーニ茸がふんだんに加わり、きのこの芳醇な香りがソース全体に広がり、ひと口ごとに贅沢な風味が広がります。上質な食材が織りなす、特別な一皿をお楽しみください。
オステリアブッコ ボロネーゼは、兵庫の神戸三宮センター前に本店を構えるボロネーゼ専門店です。常時30種類以上のメニューが揃いますが、やはり一番人気の商品は名物のボロネーゼ。
塊肉を使ったボロネーゼは、まるでスープパスタのような味わいです。コンパクトかつ落ち着いた店内は、毎月でも通いたくなるアットホームな雰囲気を感じさせます。
今回は、mitaseruの数あるグルメのなかでも、絶品の牛肉料理をご紹介しました。
「今そこでシェフが作ってくれた料理な料理を、食卓で楽しめる」のがmitaseruの魅力です。もちろんすべての料理は工場ではなく、キッチンによる手作り。保存料が含まれていないだけではなく、化学調味料も極力使用していません。
mitaseruでご注文いただいた料理は、湯煎や自然解凍など簡単な工程のみで調理できます。普段キッチンに立たない人はもちろん、忙しくて調理の時間が作れない人、お気に入りのレストランがなかなか見つからない人も、ぜひ一度mitaseruのグルメをご活用ください。
