店舗情報

■日本橋ゆかり
伝統と革新が息づく料理で知られる、親子三代続く名門日本料理店です。宮内庁にも認められたその技術と精神は、時代を超えて受け継がれ、今なお新しい日本料理の可能性を模索し続けています。季節の移ろいを五感で感じることができる繊細な味わいと、洗練された空間が、訪れるすべてのゲストに特別な体験を約束します。料理一つ一つに込められたストーリーと、それを支える厳選された素材の調和は、高級感あふれる至福のひとときを提供いたします。

■三代目たいめいけん
昭和6年、東京日本橋にて創業。オープン以来、洋食の老舗名店として親しまれ、連日多くの人で賑わっています。「オムライス」や「ハンバーグ」など、洋食の定番メニューを気軽に楽しめることから、幅広い世代に支持され続けてきました。現在三代目を務める茂出木浩司シェフは、昔ながらの味を求めるなじみのお客様を大切にしながら、時代に寄り添った新しさを追求しています。