今年一年間お世話になったお礼や頑張った労いとして贈る冬のギフト。夏の暑中見舞いなどで贈るグルメのギフトとは少し違い、さっぱり・あっさりしたものよりも、心も体も温まるようなものを贈ることが多いでしょう。 冬季限定のグルメが数多く販売されるように、冬が旬のものや、寒い時期だからこそ食べたくなるものをお歳暮のギフトとして贈ると喜んでもらえます。 本記事では、お歳暮ギフトとして喜ばれる「冬の贈り物にぴったりな絶品料理」をテーマに、絶品のグルメを5品厳選してご紹介。「ホッとするような美味しいグルメを知りたい」「冬の美味しいグルメを贈りたい」と思っている方はぜひ参考にしてください。
冬の時期は心温まる美味しいグルメがたくさんあり、どれを選べば良いかわからない人も多いでしょう。相手にも喜んでもらいたいからこそ本当に美味しいものを贈りたい。ここではmitaseru編集部が厳選した年末の贈り物やお歳暮ギフトにおすすめの絶品料理をご紹介します。
ざくろのすき焼き
丁寧に厳選された国産牛のリブロースは、口の中でほどけるような柔らかさが自慢。特製の割下が肉と野菜の旨味を引き立て、甘みと塩味が絶妙に絡み合います。急速凍結により、解凍してもその鮮度はそのまま、まるで調理したての味わいを楽しむことができる一品です。彩り豊かな野菜も、見た目だけでなくしっかりとした食感と風味を保ち、肉の旨味と一体となって深い味わいを作り出します。日常の食卓に、少し特別な瞬間をもたらすすき焼きです。
ざくろは、厳選した黒毛和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きが楽しめる料理店です。旬の素材を使った伝統的な日本料理が楽しめます。昭和30年に創業したざくろは、東京で初めてしゃぶしゃぶを紹介した日本料理店としても知られています。
店舗は、銀座駅から徒歩1分の好立地。民芸調の落ち着いた雰囲気の店内に運ばれる料理はどれも本格的で、接待や大切な会食としても愛されるお店です。ピリッとした辛味が癖になるオリジナルの胡麻だれは、とろけるようなお肉との相性抜群。ぜひ一緒に味わってくださいね。
ざくろのしゃぶしゃぶ
柔らかな国産牛のリブロースが、胡麻の香ばしさとピリッとした辛みを効かせた特製だれと絶妙に調和するしゃぶしゃぶ。彩り豊かな野菜とともに急速凍結されているため、解凍しても素材の鮮度はそのまま。肉の旨味がじわっと広がり、野菜のシャキシャキとした食感が口の中で響き合います。特製だれの深いコクが全体を引き締め、濃厚ながら後味は軽やか。まるで専門店で味わうかのような贅沢なひとときを、ご自宅でゆっくりと堪能してみてはいかがでしょうか。
和牛モモ肉ローストビーフ
みかくが一頭買いした但馬種雌牛のもも肉の中から、特に柔らかい部位を厳選し、真空低温調理でじっくりとローストビーフに仕上げました。肉本来の濃厚な旨味がしっかりと引き出され、しっとりとした食感が口の中で広がります。熟練の技術で仕上げられたこのローストビーフは、一口ごとに贅沢な味わいをお楽しみいただける逸品です。上質な肉の豊かな風味を、ぜひそのままご堪能ください。
※クレソン、ソースは含まれていませんので、ご家庭でのアレンジでさらに特別なひとときをお楽しみください。
落ち着いた佇まいと、ボリューム感のあるステーキが人気の老舗和牛専門料理店です。昭和2年から続く京都の和牛専門店らしく、牛鍋から鉄板焼きステーキまであらゆる和牛料理を楽しめます。“雌牛”にこだわり、創業より未経産の但馬雌牛のみを使用。現地へ職人自ら足を運び、吟味した美味しいお肉だけを提供しているこだわりの強さが老舗たる所以です。京都の本店からは白川が見え、四季折々変化を楽しむことができます。
落わさは、恵比寿駅から徒歩5分に立地する中華レストランです。「食材の味を最大限に引き出す、唯一無二のモダンチャイニーズ」をテーマに掲げており、繊細かつ情熱の込められた中華料理をいただけます。
まるで街並みから隠れるように設置された入口には、看板も掲げられていません。扉を開ければ、高級感あふれる店内に8席の客席と、シェフの調理を間近に望む劇場型ダイニングが広がります。一切の妥協のないこだわりぬかれた料理は、味覚だけではなく記憶にも残る味わいです。
「見た目にも美しい季節の食材を楽しんでほしい」という思いから、旬の食材を用いたお任せコースのみで、店を構える「分とく山」。そのこだわりと手間をかけた繊細な日本料理が評価されました。ホスピタリティだけでなく、伝統的かつ独創的な、季節感あふれる料理は分とく山でしか味わえないものばかりです。
素材の味を活かしたスイートポテト
厳選されたさつまいもを使用し、じっくり1時間かけて火を通したスイートポテト。さつまいも本来の甘みと風味を最大限に引き出すため、半分に切って中を丁寧にくり抜き、バターやミルクを加えた餡を滑らかに仕上げます。その餡をくり抜いたさつまいもに戻し、手作業で一つ一つ丁寧に仕上げたこのスイートポテトは、素材の味を活かし、素朴ながらも贅沢な味わいが広がります。じんわりと感じる甘さとクリーミーな食感が、心温まるひとときを演出します。
佐賀県・嬉野町で生まれ、親しみやすさと「ごちそう感」のある肉汁たっぷりのハンバーグを中心として展開する洋食レストラン「ぎゅう丸」。高校卒業後、セルリアンタワー東急ホテルにて7年間料理人として務めたのち、「ぎゅう丸」でさまざまな料理を考案してきたシェフが、大人気のスイートポテトを作りました。さつま芋そのままの素材を活かし、大きめサイズでもあっさりと食べられるスイーツは、お中元としても喜ばれること間違いなし。
さまざまあるグルメの中でも、今回はお歳暮など一年の終わりに贈るギフトとしておすすめのTOP5をご紹介しました。 美味しいものを贈り、一年間の感謝や労いを伝えるお歳暮ギフトには、ほっこりとするような冬ならではのものを贈るのが良いでしょう。寒い日に心も体もあたたまる絶品料理を食卓で楽しむのは、至福の時間です。 mitaseruでは、名店の人気メニューやおすすめグルメ・スイーツだけでなく、季節ごとの贈り物の特集や、中華・和食といったジャンルごとのおすすめなどもご紹介しています。mitaseruのグルメは、自宅用はもちろん、お世話になっている方へ、お祝いの品としてなど、さまざまな用途で利用が可能。おしゃれなお取り寄せグルメを贈りたいときは、mitaseruの厳選されたおすすめをお試しください。
