料理人のこだわり
厳選した国産大豆から仕込む自家製とうふを中心に、旬の食材の持ち味を最大限に引き出すことを大切にしています。素材本来の美味しさと繊細な技を融合させた料理づくりにこだわっています。
食物販 料理長菊地 剛
とうふ屋うかい特製の、大豆の旨味が濃厚な厚揚げを使用。
生姜や山椒をきかせた牛しぐれ煮を煮汁ごと合わせ、実山椒や小松菜と共にじっくり炊き上げました。牛肉は黒毛和牛の中でもとりわけ旨味の強い部位を使い、時間をかけて炊くことでトロリとした食感に。食卓の一品としても、お酒のお供としてもお楽しみいただけます。
入っているもの
厚揚げと牛しぐれ煮
内容量
150g
賞味期間
冷凍で製造日より45日
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
配送
・クール便（冷凍）
・ギフト包装不可
・離島・島しょ地域へのお届け不可
決済について
クレジット決済、ペイメント決済が対応してます。
＊詳しくは「ショッピングガイド」を確認ください。
電子レンジ：500Wで約2分30秒
外袋を外し、内袋のまま蒸気穴を上にした状態で、電子レンジ500Wで約2分30秒加熱してください。
加熱後、器に盛り付けてお召し上がりください。
小麦 / 大豆 / 牛肉
電子レンジから商品をお取り出しの際、パックが高熱になっておりますので十分にご注意ください。
ご使用の電子レンジによって加熱能力が異なりますので、商品状態を確認の上、適宜、加熱時間をご調整ください。
厳選した国産大豆から仕込む自家製とうふを中心に、旬の食材の持ち味を最大限に引き出すことを大切にしています。素材本来の美味しさと繊細な技を融合させた料理づくりにこだわっています。
食物販 料理長菊地 剛
東京・八王子に誕生し、長年愛され続ける「とうふ屋うかい」。厳選した国産大豆を使用した自家製とうふと、四季折々の食材を活かした日本料理を提供する名店です。趣ある日本庭園とともに、心尽くしのおもてなしを楽しめます。
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