牛タン焼専門店 司(ぎゅうたんやきせんもんてん つかさ)
仙台とロサンゼルスに拠点を持ち、昔ながらの手切りと味付け手法で知られる牛タン専門店。お店のこだわりは、牛タンの選定から調理過程に至るまで一切の妥協を許さず、牛タンが持つ本来の味わいを最大限に引き出すことにあります。日常では味わうことができない上質な牛タンをお楽しみください。
4商品8,800円相当、「まずはmitaseruの味を試してみたい」という方にもぴったりな、こだわり凝縮セットです。
じっくり煮込んだ「ほろほろ牛タン」や、帯広名物の豚丼など、お肉の旨みを存分に味わえる人気商品をセレクトしました。
このボリュームでこの価格は、福袋ならではの特別仕様です。
【ほろほろ牛タン】
▼入っているもの
ほろほろ牛タン
▼内容量
約230g(1人前)
【和牛100%特製赤ワインソースハンバーグ】
▼入っているもの
ハンバーグ
▼内容量
220g
【帯広名物 豚丼】
▼入っているもの
豚丼、タレ
▼内容量
96g(1人前)
【バターチキンカレー】
▼入っているもの
カレー
▼内容量
約280g
▼賞味期間
冷凍で製造日より45日
解凍後は早めにお召上がり下さい。
▼配送
・クール便(冷凍)
・ギフト包装不可
・離島・島しょ地域へのお届け不可
▼決済について
クレジット決済、ペイメント決済が対応してます。
*詳しくは「ショッピングガイド」を確認ください。
【ほろほろ牛タン】
湯煎:約10分
沸騰したお湯で湯煎してください。お湯から取り出し、器に盛り付けてお召し上がりください。
<お店からのおススメ>
お好みで刻み葱やわさびを添えてお召し上がりください。
【和牛100%特製赤ワインソースハンバーグ】
湯煎:約13分
ハンバーグを沸騰したお湯に入れ約13分湯煎解凍ください。パックから取り出し、お皿に盛り付けお召し上がりください。
【帯広名物 豚丼】
湯煎:約6分
豚丼とタレを沸騰したお湯で約6分湯煎してください。お湯から取り出し、器にご飯と合わせて盛り付けてお召し上がりください。
<お店からのおススメ>
タレは、半分ほどをかけたのち、残りをお好みで豚丼の追いダレとしてご使用ください。
【バターチキンカレー】
湯煎:約10分
カレーを沸騰したお湯に約10分入れ湯煎してください。湯煎後、お皿に盛り付けお召し上がりください。
【ほろほろ牛タン】小麦 / 乳成分 / 牛肉 / 大豆
【和牛100%特製赤ワインソースハンバーグ】小麦 / 乳成分 / 牛肉 / 大豆 / りんご
【帯広名物 豚丼】小麦 / 大豆 / 豚肉
【バターチキンカレー】乳成分 / 鶏肉
湯煎から商品をお取り出しの際、パックが高熱になっておりますので十分にご注意ください。
湯煎時はお湯が飛び跳ねる可能性がありますので、パック投入時に火加減をご調整ください。
仙台とロサンゼルスに拠点を持ち、昔ながらの手切りと味付け手法で知られる牛タン専門店。お店のこだわりは、牛タンの選定から調理過程に至るまで一切の妥協を許さず、牛タンが持つ本来の味わいを最大限に引き出すことにあります。日常では味わうことができない上質な牛タンをお楽しみください。
牛タン焼きは、厳選されたオーストラリア産の牛タンを使用。硬い部位は使用せず柔らかいところのみ使用。三日間熟成し、味付けした牛タンは国産のナラ炭で一気に焼き上げます。
代表荒 幸司
本店は、全国の選び抜かれた生産者から届く最上級の素材を活用し、現代の軽やかさと古典の深みを組み合わせた料理を展開。季節感溢れるメニューは、食材本来の味を最大限に引き出し、訪れるすべてのゲストに感動を提供します。この店では、料理だけでなく、人と人との温かなつながりも大切にされており、心安らぐ空間で最高の一時を過ごすことができます。
日本の季節感や文化を大切に、日本の誇りを持って日本の食材を中心としたフランス料理を作ることにこだわっています。「日本」「調和」「心」「繋がり」「五感」という5つのフィロソフィーのもと、心のこもった料理で日々お客様を迎えています。
シェフ松本 一平
帯広の地で豚丼発祥の味を守り続ける専門店として、昭和9年創業の帯広はげ天の味を代々受け継ぐ豚丼専門店。こだわり抜かれた素材と手法で作られる豚丼は、mitaseruを通じて手軽にその深い風味と歴史を家庭で体験することができます。ぶたはげの豚丼を自宅で楽しむことで、日々の食事が特別なものへと変わり、豊かな食文化の一部を感じ取ることができるでしょう。
80年以上に渡り守り続けた秘伝のたれと、それに合わせて選んだ、箸で切れるほど柔らかく旨味が強いこだわりの豚ロース肉で唯一の味を作り出しています。
店主矢野 整
東京六本木で15年にわたり独自のスタイルを築いてきたモダンインディアンレストランです。伝統的なレシピに現代の創造性を融合させた料理は、シェフの洗練されたインスピレーションのもとに展開され、都会の喧騒を忘れさせるような独特な味わいを提供します。その味は、日常から解放される特別な体験となるでしょう。mitaseruを通じて、このレストランの魅力を自宅で手軽に楽しむことができ、毎日の食事が豊かな食文化の探求へと変わります。
インドから直輸入のエキゾチックなスパイスと、クラシカルな調理法を組み合わせたインド料理。日本各地から取り寄せた花やハーブを多用し、様々なアロマを感じられ、見た目からも華やかな一皿を作り出すことがこだわり。
料理長引地 翔悟
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