料理人のこだわり
様々なメディアやYouTubeや雑誌、海外での活動も多く、幅広い分野で活躍中。伝統に根ざしながらも、新しい時代の空気を前向きに取り入れていく、そんな日本料理の神髄を、適正なお値段でご堪能いただけます。
店主野永 喜三夫
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惠子 堺とても美味しくいただきました
とても美味しくいただきました
行宣 渡邊調理時間5分は短いかな
しっとりとした身に、上品な味噌の塩気と香りが纏い、とても美味しかったです。
ただ記載にある調理時間5分では芯がまだ冷たかったです。
6分くらいが丁度いいと思いました。
香織 安川とてもしっとりとしていて味付けもちょうど良く、おいしかったです
とてもしっとりとしていて味付けもちょうど良く、おいしかったです
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國見保雄
美味しく頂きました。
美味しく頂きました。
アキコ美味しくてリピートしました。
美味しくてリピートしました。
こぽ最高に美味しいです。リピートしました。
最高に美味しいです。リピートしました。
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佳子
厚切りの鮭はふっくらとしてとても美味しかった。しっかりした味付けだったので、白いご飯にピッタリ。また
厚切りの鮭はふっくらとしてとても美味しかった。しっかりした味付けだったので、白いご飯にピッタリ。また購入したい商品です。
かおり鮭の身が厚く柔らかく、とても美味しく、西京味噌の香りが良かった。
鮭の身が厚く柔らかく、とても美味しく、西京味噌の香りが良かった。
美也子とても美味しいのでリピートしました
とても美味しいのでリピートしました
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康江
とても美味しかった。
とても美味しかった。
ピコタン味はかなり美味しい
味はかなり美味しいし、身も大きい。骨がちょっと多かった。でも骨が無いと身が崩れやすいだろうし、なかなか、難しいものですね。
ひかり 松本簡単美味しい！
5分の湯煎だけで、ふっくら美味しいお魚を食べられて満足です。さすが名店の味！
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良子 垂水
西京漬け少し苦手だっだけど美味しかったです
祐巳子また食べたい
焼き目の香ばしさ、漬け込み具合、身の厚み、しっとりとした食感がとても美味しかった。また購入して食べたい。
孝子 播摩ボリュームもあり、漬け方も良かった。
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美枝子 加藤
おいしい
湯煎ですぐ焼き魚ができて、とても便利です。しっかりとお味がついてるのでおにぎりにもいいとおもいました。冷凍庫に常備しておくとすぐシャケおにぎりができて、とても便利だと思います。
桃 泰厚みのあるとっても立派な鮭でビックリしました！
ふっくらと柔らかく、骨は多少ありますが、とにかく食べ応えがありました。
お弁当箱に白飯を敷詰めてその上にドーンと乗せてシンプルな鮭弁にしましたが、とても美味しくいただきました。
千晶 白川立派な鮭でした
お味も良かったです。
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久美子 京
特製味噌の5日漬け込み西京漬け（鮭）
味がしみていて、しかし塩分は濃すぎないので、おいしかったです。さっぱりしています。
様 林美味しかったです。
自分では5日間漬け込んだ西京漬けなどとても
作れないので。
A H西京焼き
西京焼き、からくもなく甘くもなくほどよい味で大変美味しくいただきました。
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美子 鎌田
西京漬けの香りも味もしっかりしていて、鮭の身もふっくらとても美味しくいただきました
正和 阿部美味しく頂きました
ほくほくしており、味噌のお味も良くご飯が進みました。
リピートしたい一品です。
幸呼 肥後ふっくらとして、西京漬が苦手な母も美味しいと綺麗に食べていました。もう少し塩気が控えめなら尚良かったと思います。
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いずみ 加藤
冷凍の焼魚でここまで美味しくできるのはびっくりしました。
少し味が深く入りすぎており、私には塩辛く感じましたが、とても満足です。
純子 北みその塩加減目も良く新鮮
真佐美 水谷ふっくら
厚みがありふっくらしていて、食べごたえがありました。美味しかったです
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和代 団野
最高
今まで食べた鮭の中で価格以上です。
典子 伊藤もちろん美味しいです
食べ応えある大きさで、とても贅沢な気分になります。
成美 田端流石です
ふっくらしていて、味も丁度良かったです。
湯煎でこのレベルは、スゴイ
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惠子 堺
とても美味しくいただきました
とても美味しくいただきました
アキコ美味しくてリピートしました。
美味しくてリピートしました。
こぽ最高に美味しいです。リピートしました。
最高に美味しいです。リピートしました。
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かおり
鮭の身が厚く柔らかく、とても美味しく、西京味噌の香りが良かった。
鮭の身が厚く柔らかく、とても美味しく、西京味噌の香りが良かった。
美也子とても美味しいのでリピートしました
とても美味しいのでリピートしました
康江とても美味しかった。
とても美味しかった。
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ひかり 松本
簡単美味しい！
5分の湯煎だけで、ふっくら美味しいお魚を食べられて満足です。さすが名店の味！
良子 垂水西京漬け少し苦手だっだけど美味しかったです
美枝子 加藤おいしい
湯煎ですぐ焼き魚ができて、とても便利です。しっかりとお味がついてるのでおにぎりにもいいとおもいました。冷凍庫に常備しておくとすぐシャケおにぎりができて、とても便利だと思います。
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桃 泰
厚みのあるとっても立派な鮭でビックリしました！
ふっくらと柔らかく、骨は多少ありますが、とにかく食べ応えがありました。
お弁当箱に白飯を敷詰めてその上にドーンと乗せてシンプルな鮭弁にしましたが、とても美味しくいただきました。
千晶 白川立派な鮭でした
お味も良かったです。
様 林美味しかったです。
自分では5日間漬け込んだ西京漬けなどとても
作れないので。 -
A H
西京焼き
西京焼き、からくもなく甘くもなくほどよい味で大変美味しくいただきました。
美子 鎌田西京漬けの香りも味もしっかりしていて、鮭の身もふっくらとても美味しくいただきました
真佐美 水谷ふっくら
厚みがありふっくらしていて、食べごたえがありました。美味しかったです
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和代 団野
最高
今まで食べた鮭の中で価格以上です。
典子 伊藤もちろん美味しいです
食べ応えある大きさで、とても贅沢な気分になります。
成美 田端流石です
ふっくらしていて、味も丁度良かったです。
湯煎でこのレベルは、スゴイ
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行宣 渡邊
調理時間5分は短いかな
しっとりとした身に、上品な味噌の塩気と香りが纏い、とても美味しかったです。
ただ記載にある調理時間5分では芯がまだ冷たかったです。
6分くらいが丁度いいと思いました。
香織 安川とてもしっとりとしていて味付けもちょうど良く、おいしかったです
とてもしっとりとしていて味付けもちょうど良く、おいしかったです
佳子厚切りの鮭はふっくらとしてとても美味しかった。しっかりした味付けだったので、白いご飯にピッタリ。また
厚切りの鮭はふっくらとしてとても美味しかった。しっかりした味付けだったので、白いご飯にピッタリ。また購入したい商品です。
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ピコタン
味はかなり美味しい
味はかなり美味しいし、身も大きい。骨がちょっと多かった。でも骨が無いと身が崩れやすいだろうし、なかなか、難しいものですね。
祐巳子また食べたい
焼き目の香ばしさ、漬け込み具合、身の厚み、しっとりとした食感がとても美味しかった。また購入して食べたい。
孝子 播摩ボリュームもあり、漬け方も良かった。
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久美子 京
特製味噌の5日漬け込み西京漬け（鮭）
味がしみていて、しかし塩分は濃すぎないので、おいしかったです。さっぱりしています。
正和 阿部美味しく頂きました
ほくほくしており、味噌のお味も良くご飯が進みました。
リピートしたい一品です。
幸呼 肥後ふっくらとして、西京漬が苦手な母も美味しいと綺麗に食べていました。もう少し塩気が控えめなら尚良かったと思います。
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いずみ 加藤
冷凍の焼魚でここまで美味しくできるのはびっくりしました。
少し味が深く入りすぎており、私には塩辛く感じましたが、とても満足です。
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國見保雄
美味しく頂きました。
美味しく頂きました。
純子 北みその塩加減目も良く新鮮
★★のレビューはまだありません。
★のレビューはまだありません。
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成美 田端
流石です
ふっくらしていて、味も丁度良かったです。
湯煎でこのレベルは、スゴイ
典子 伊藤もちろん美味しいです
食べ応えある大きさで、とても贅沢な気分になります。
和代 団野最高
今まで食べた鮭の中で価格以上です。
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真佐美 水谷
ふっくら
厚みがありふっくらしていて、食べごたえがありました。美味しかったです
美子 鎌田西京漬けの香りも味もしっかりしていて、鮭の身もふっくらとても美味しくいただきました
A H西京焼き
西京焼き、からくもなく甘くもなくほどよい味で大変美味しくいただきました。
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様 林
美味しかったです。
自分では5日間漬け込んだ西京漬けなどとても
作れないので。
千晶 白川立派な鮭でした
お味も良かったです。
桃 泰厚みのあるとっても立派な鮭でビックリしました！
ふっくらと柔らかく、骨は多少ありますが、とにかく食べ応えがありました。
お弁当箱に白飯を敷詰めてその上にドーンと乗せてシンプルな鮭弁にしましたが、とても美味しくいただきました。 -
美枝子 加藤
おいしい
湯煎ですぐ焼き魚ができて、とても便利です。しっかりとお味がついてるのでおにぎりにもいいとおもいました。冷凍庫に常備しておくとすぐシャケおにぎりができて、とても便利だと思います。
良子 垂水西京漬け少し苦手だっだけど美味しかったです
ひかり 松本簡単美味しい！
5分の湯煎だけで、ふっくら美味しいお魚を食べられて満足です。さすが名店の味！
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康江
とても美味しかった。
とても美味しかった。
美也子とても美味しいのでリピートしました
とても美味しいのでリピートしました
かおり鮭の身が厚く柔らかく、とても美味しく、西京味噌の香りが良かった。
鮭の身が厚く柔らかく、とても美味しく、西京味噌の香りが良かった。
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こぽ
最高に美味しいです。リピートしました。
最高に美味しいです。リピートしました。
アキコ美味しくてリピートしました。
美味しくてリピートしました。
惠子 堺とても美味しくいただきました
とても美味しくいただきました
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いずみ 加藤
冷凍の焼魚でここまで美味しくできるのはびっくりしました。
少し味が深く入りすぎており、私には塩辛く感じましたが、とても満足です。
幸呼 肥後ふっくらとして、西京漬が苦手な母も美味しいと綺麗に食べていました。もう少し塩気が控えめなら尚良かったと思います。
正和 阿部美味しく頂きました
ほくほくしており、味噌のお味も良くご飯が進みました。
リピートしたい一品です。 -
久美子 京
特製味噌の5日漬け込み西京漬け（鮭）
味がしみていて、しかし塩分は濃すぎないので、おいしかったです。さっぱりしています。
孝子 播摩ボリュームもあり、漬け方も良かった。
祐巳子また食べたい
焼き目の香ばしさ、漬け込み具合、身の厚み、しっとりとした食感がとても美味しかった。また購入して食べたい。
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ピコタン
味はかなり美味しい
味はかなり美味しいし、身も大きい。骨がちょっと多かった。でも骨が無いと身が崩れやすいだろうし、なかなか、難しいものですね。
佳子厚切りの鮭はふっくらとしてとても美味しかった。しっかりした味付けだったので、白いご飯にピッタリ。また
厚切りの鮭はふっくらとしてとても美味しかった。しっかりした味付けだったので、白いご飯にピッタリ。また購入したい商品です。
香織 安川とてもしっとりとしていて味付けもちょうど良く、おいしかったです
とてもしっとりとしていて味付けもちょうど良く、おいしかったです
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行宣 渡邊
調理時間5分は短いかな
しっとりとした身に、上品な味噌の塩気と香りが纏い、とても美味しかったです。
ただ記載にある調理時間5分では芯がまだ冷たかったです。
6分くらいが丁度いいと思いました。
純子 北みその塩加減目も良く新鮮
國見保雄美味しく頂きました。
美味しく頂きました。
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國見保雄
美味しく頂きました。
美味しく頂きました。
純子 北みその塩加減目も良く新鮮
行宣 渡邊調理時間5分は短いかな
しっとりとした身に、上品な味噌の塩気と香りが纏い、とても美味しかったです。
ただ記載にある調理時間5分では芯がまだ冷たかったです。
6分くらいが丁度いいと思いました。 -
香織 安川
とてもしっとりとしていて味付けもちょうど良く、おいしかったです
とてもしっとりとしていて味付けもちょうど良く、おいしかったです
佳子厚切りの鮭はふっくらとしてとても美味しかった。しっかりした味付けだったので、白いご飯にピッタリ。また
厚切りの鮭はふっくらとしてとても美味しかった。しっかりした味付けだったので、白いご飯にピッタリ。また購入したい商品です。
ピコタン味はかなり美味しい
味はかなり美味しいし、身も大きい。骨がちょっと多かった。でも骨が無いと身が崩れやすいだろうし、なかなか、難しいものですね。
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祐巳子
また食べたい
焼き目の香ばしさ、漬け込み具合、身の厚み、しっとりとした食感がとても美味しかった。また購入して食べたい。
孝子 播摩ボリュームもあり、漬け方も良かった。
久美子 京特製味噌の5日漬け込み西京漬け（鮭）
味がしみていて、しかし塩分は濃すぎないので、おいしかったです。さっぱりしています。
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正和 阿部
美味しく頂きました
ほくほくしており、味噌のお味も良くご飯が進みました。
リピートしたい一品です。
幸呼 肥後ふっくらとして、西京漬が苦手な母も美味しいと綺麗に食べていました。もう少し塩気が控えめなら尚良かったと思います。
いずみ 加藤冷凍の焼魚でここまで美味しくできるのはびっくりしました。
少し味が深く入りすぎており、私には塩辛く感じましたが、とても満足です。 -
惠子 堺
とても美味しくいただきました
とても美味しくいただきました
アキコ美味しくてリピートしました。
美味しくてリピートしました。
こぽ最高に美味しいです。リピートしました。
最高に美味しいです。リピートしました。
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かおり
鮭の身が厚く柔らかく、とても美味しく、西京味噌の香りが良かった。
鮭の身が厚く柔らかく、とても美味しく、西京味噌の香りが良かった。
美也子とても美味しいのでリピートしました
とても美味しいのでリピートしました
康江とても美味しかった。
とても美味しかった。
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ひかり 松本
簡単美味しい！
5分の湯煎だけで、ふっくら美味しいお魚を食べられて満足です。さすが名店の味！
良子 垂水西京漬け少し苦手だっだけど美味しかったです
美枝子 加藤おいしい
湯煎ですぐ焼き魚ができて、とても便利です。しっかりとお味がついてるのでおにぎりにもいいとおもいました。冷凍庫に常備しておくとすぐシャケおにぎりができて、とても便利だと思います。
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桃 泰
厚みのあるとっても立派な鮭でビックリしました！
ふっくらと柔らかく、骨は多少ありますが、とにかく食べ応えがありました。
お弁当箱に白飯を敷詰めてその上にドーンと乗せてシンプルな鮭弁にしましたが、とても美味しくいただきました。
千晶 白川立派な鮭でした
お味も良かったです。
様 林美味しかったです。
自分では5日間漬け込んだ西京漬けなどとても
作れないので。 -
A H
西京焼き
西京焼き、からくもなく甘くもなくほどよい味で大変美味しくいただきました。
美子 鎌田西京漬けの香りも味もしっかりしていて、鮭の身もふっくらとても美味しくいただきました
真佐美 水谷ふっくら
厚みがありふっくらしていて、食べごたえがありました。美味しかったです
-
和代 団野
最高
今まで食べた鮭の中で価格以上です。
典子 伊藤もちろん美味しいです
食べ応えある大きさで、とても贅沢な気分になります。
成美 田端流石です
ふっくらしていて、味も丁度良かったです。
湯煎でこのレベルは、スゴイ