料理人のこだわり
上品でまろやかな味と香りの本枯鰹節を使用し、だしのうま味を活かした定番料理の「古典技」と、洋風スタイルや新たなエッセンスを加えた「はなれ技」でかつお節の無限の可能性をお楽しみいただけます。
料理長小久貫 玄
日本橋だし場 はなれの季節限定の炊き込みメニューを再現した一品です。鰹節、昆布だしで炊き上げただしの風味と生姜が効いた炊き込みご飯です。具材には国産の真鯛、食感の良い牛蒡をメインに使用しております。
▼入っているもの
鯛めし
▼アレルギー情報
小麦 / 大豆
▼内容量
約260g
▼賞味期間
冷凍で製造日より45日
解凍後は早めにお召上がり下さい。
▼配送
・クール便(冷凍)
・ギフト包装不可
・離島・島しょ地域へのお届け不可
▼決済について
クレジット決済、ペイメント決済が対応してます。
*詳しくは「ショッピングガイド」を確認ください。
冷凍パックのまま蒸気口を上にした状態で、電子レンジ600Wで4分20秒加熱してください。
加熱後、お好みの器に合わせて盛り付けて、炊き込みご飯を軽くほぐしてからお召し上がりください。
小麦 / 大豆
電子レンジから商品をお取り出しの際、パックが高熱になっておりますので十分にご注意ください。
ご使用の電子レンジによって加熱能力が異なりますので、商品状態を確認の上、適宜、加熱時間をご調整ください。
上品でまろやかな味と香りの本枯鰹節を使用し、だしのうま味を活かした定番料理の「古典技」と、洋風スタイルや新たなエッセンスを加えた「はなれ技」でかつお節の無限の可能性をお楽しみいただけます。
料理長小久貫 玄
「日本橋だし場 はなれ」は、2014年にんべん創業の地である東京・日本橋にオープンし、“だしのうま味”を活かした料理の数々を一汁三菜のスタイルで提供しています。東京・日本橋は、江戸時代に五街道の起点となった街。日本経済を支えるビジネス街と、江戸の息吹を今に伝える文化が混在しています。肩の力を抜いて上質な着物を粋に着崩すように、にんべんならではの本流・本筋を大切にしながら、よりカジュアルに本物の良さを味わっていただける和ダイニングです。
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