和食
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豊かな風味とボリューム感が魅力の一品。ジューシーな豚バラ肉と、食感の異なる6種類の野菜や根菜が絶妙に組み合わさり、深い味わいを楽しめます。煮込むことで引き出された素材の旨味が、口の中に広がる満足感をもたらします。シンプルながらも奥深い味わいで、家庭で手軽に高級感を味わえる特別な一杯。粉チーズや黒胡椒でアレンジを加えれば、さらに豊かな風味が堪能できます。料理に込められた丁寧な仕事と贅沢な素材が、日常の食事を特別なものに変えてくれるでしょう。
販売価格： 1,350円
レビュー平均点は 4.3 です。
厚切りの牛バラスライスと風味豊かなごぼうが、特製の調味料と共にじっくりと煮込まれた一品。隠し味に味噌を加えたこの料理は、旨味が引き立つだけでなく、食物繊維が豊富で健康にも配慮されています。肉の柔らかさとごぼうのほくほく感が絶妙に調和し、豊かな味わいが口いっぱいに広がります。家庭で簡単に本格的な牛丼を楽しむことができるこの料理は、忙しい日常の中でも特別な食事の時間を提供してくれるでしょう。シンプルでありながら、素材の良さを引き出した贅沢な一品をお楽しみください。
※白米は付属いたしません。ご家庭でご用意ください。
販売価格： 1,350円
五日間、特製味噌にじっくり漬け込んだ鮭の西京漬けは、素材の良さと職人技が織りなす逸品です。野水喜三夫氏の丹念なこだわりが感じられるこの西京焼は、味噌の芳醇な香りが引き立ち、焼き色は美しく食欲をそそります。鮭はしっとりとした食感に仕上がり、ひと口ごとに魚の旨味と味噌の濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。後味はさっぱりとしており、上品な余韻が楽しめるのが特徴です。
お好みで大葉や花穂紫蘇を添えることで、さらに風味豊かに楽しむことができます。
販売価格： 1,700円
レビュー平均点は 4.5 です。
日本橋だし場 はなれの季節限定の炊き込みメニューを再現した一品です。鰹節、昆布だしで炊き上げただしの風味と生姜が効いた炊き込みご飯です。具材には国産の真鯛、食感の良い牛蒡をメインに使用しております。
販売価格： 1,500円
レビュー平均点は 4.8 です。
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