料理人のこだわり
様々なメディアやYouTubeや雑誌、海外での活動も多く、幅広い分野で活躍中。伝統に根ざしながらも、新しい時代の空気を前向きに取り入れていく、そんな日本料理の神髄を、適正なお値段でご堪能いただけます。
店主野永 喜三夫
SEAVEGETABLEの海藻「すじ青のり」をふんだんに使い、東京深川名物のアサリを混ぜ合わせることで磯の香りをより楽しんでいただけるうどんとなります。野永喜三夫が自信をもっておすすめする一品です。
-SEAVEGETABLE(シーベジタブル)とは-
ビジネス誌「ForbesJAPAN」で、伝統をアップグレードする新ビジネスの担い手であるCulture Prenar30に選出された企業シーベジタブルの海藻を使っております。この海藻は、世界初となる清浄でミネラル豊富な地下海水を用いた陸上での栽培を行っている海藻となります。
入っているもの
①うどん ②具材
アレルギー情報
大豆 / 小麦 / ごま / さば
内容量
約350g(1人前)
賞味期間
冷凍で製造日より45日
解凍後は早めにお召上がり下さい。
配送
・クール便(冷凍)
・ギフト包装不可
・離島・島しょ地域へのお届け不可
決済について
クレジット決済、ペイメント決済が対応してます。
*詳しくは「ショッピングガイド」を確認ください。
温かい状態でも、冷たい状態でもどちらもおいしくお召し上がりいただけます。
■お召し上がり方(温)
①のうどんを袋から取りだし、沸騰したお湯で2~3分茹でてください。
②は沸騰したお湯で袋の状態のまま2~3分茹でてください。
①②を混ぜてお召し上がりください。
■お召し上がり方(冷)
①のうどんを袋から取りだし、沸騰したお湯で2~3分茹でてください。
茹でたうどんは氷水でしめてください。
②は流水解凍を約10分程度していただきます。
①②を混ぜてお召し上がりください。
【お店からのおススメ】
ふぐねぎとムラメ(紫蘇)を添えていただくとより華やかに仕上がります。
大豆 / 小麦 / ごま / さば
湯煎から商品をお取り出しの際、パックが高熱になっておりますので十分にご注意ください。 湯煎時はお湯が飛び跳ねる可能性がありますので、パック投入時に火加減をご調整ください。
様々なメディアやYouTubeや雑誌、海外での活動も多く、幅広い分野で活躍中。伝統に根ざしながらも、新しい時代の空気を前向きに取り入れていく、そんな日本料理の神髄を、適正なお値段でご堪能いただけます。
店主野永 喜三夫
伝統と革新が息づく料理で知られる、親子三代続く名門日本料理店です。宮内庁にも認められたその技術と精神は、時代を超えて受け継がれ、今なお新しい日本料理の可能性を模索し続けています。季節の移ろいを五感で感じることができる繊細な味わいと、洗練された空間が、訪れるすべてのゲストに特別な体験を約束します。料理一つ一つに込められたストーリーと、それを支える厳選された素材の調和は、高級感あふれる至福のひとときを提供いたします。
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