La Paix（ラペ）

つぶ貝と帆立すじ青のりバターブルゴーニュ風グラタン仕立て

¥2,484（税込）

厳選されたつぶ貝と帆立が、SEA VEGETABLEのすじ青のりを練りこんだ特製バターとともに、ブルゴーニュ風に仕上げられています。すじ青のりの豊かな香りと、バターの滑らかなコク、若ひじきの豊かな香りが、つぶ貝と帆立の甘みを引き立てます。一口ごとに広がる海とバターの芳醇な香りで、贅沢な時間をお楽しみください。

-SEAVEGETABLE（シーベジタブル）とは-
ビジネス誌「ForbesJAPAN」で、伝統をアップグレードする新ビジネスの担い手であるCulture Prenar30に選出された企業シーベジタブルの海藻を使っております。この海藻は、世界初となる清浄でミネラル豊富な地下海水を用いた陸上での栽培を行っている海藻となります。

商品の詳細

入っているもの
①具材 ②パン粉

アレルギー情報
乳成分 / アーモンド　

内容量
約110g（1人前）

賞味期間
冷凍で製造日より45日
解凍後は早めにお召上がり下さい。

配送
・クール便（冷凍）
・ギフト包装不可
・離島・島しょ地域へのお届け不可

決済について
クレジット決済、ペイメント決済が対応してます。
＊詳しくは「ショッピングガイド」を確認ください。

召し上がり方

①を冷凍のまま5分湯煎してください。グラタン皿に移し、満遍なく具材を均等に広げます。
②を全体的に満遍なくふりかけてオーブントースター200°Cで約20分こんがり焼き色が付いたら完成です。

アレルギー表示

乳成分 / アーモンド

注意事項

湯煎から商品をお取り出しの際、パックが高熱になっておりますので十分にご注意ください。湯煎時はお湯が飛び跳ねる可能性がありますので、パック投入時に火加減をご調整ください。

料理人のこだわり

日本の季節感や文化を大切に、日本の誇りを持って日本の食材を中心としたフランス料理を作ることにこだわっています。「日本」「調和」「心」「繋がり」「五感」という５つのフィロソフィーのもと、心のこもった料理で日々お客様を迎えています。

シェフ松本一平

店舗情報

フレンチ

La Paix（ラペ）

ミシュランガイド東京2025で一つ星にて掲載されたフランス料理の名店です。本店は、全国の選び抜かれた生産者から届く最上級の素材を活用し、現代の軽やかさと古典の深みを組み合わせた料理を展開。季節感溢れるメニューは、食材本来の味を最大限に引き出し、訪れるすべてのゲストに感動を提供します。この店では、料理だけでなく、人と人との温かなつながりも大切にされており、心安らぐ空間で最高の一時を過ごすことができます。

所在地: 東京都中央区日本橋室町1-9-4 B1F
電話番号: 050-3196-2390
公式サイト: https://lapaix-m.jp/